懸筐式蒸發器是中央循環管式蒸發器的改良，清洗時加熱管束可以取出，用備用的加熱管束替換，節省了等待的時間。加熱蒸汽由中央管進入管束的管間。

包圍管束的外殼外壁面與蒸發器外殼內壁的環隙通道代替了中央循環管，操作時溶液沿環隙通道下降而沿加熱管束上升。

一般環隙截面積約為加熱管束總截面積的bai分之百-150%，較中央循環管蒸發器的比例大，故改善與加速了料液的循環速度，循環速度可達1m/s--1.5m/s,不但提高了傳熱效果，也阻止了加熱管內的結垢，這種蒸發器傳熱面積限于100m以下，總傳熱系數在600W/( m .℃)-3500/(m .℃)之間。