蒸發器的蒸發溫度低在較高的真空條件下，物料的蒸發溫度可以降到很低，此外，由于處于湍動狀態的液膜很薄，傳熱系數大，使蒸發筒體內表面的物料溫度與夾套的介質的溫差較小，因此，與常規蒸餾相比，在同等真空條件下，旋轉薄膜蒸發器的加熱溫度會更低一些，靠近蒸發筒體內表面的物料溫度也相應低一些，從而減少了熱敏性物質的熱分解和熱聚合。

受熱時間短對于旋轉薄膜蒸發器而言，物料在重力和刮膜器的雙重作用下沿長度有限的加熱面成螺旋下降，在蒸發器內停留時間很短，一般為幾秒到幾十秒。與常規蒸餾相比，由于蒸發效率高，物料無須反復蒸餾就可以達到所需的分離程度，而物料的受熱時間短，很大程度上減少了熱敏性物質的熱分解和熱聚合。

蒸發器傳熱系數大、蒸發效率高由于旋轉的刮膜裝置將物料在蒸發筒體內表面刮成均勻的薄膜，有xiao降低了熱阻，并使得輕組份非常容易從物料中蒸餾分離出來；由于筒體內表面與刮膜器之間的液膜處于劇烈的湍動狀態，物料中的不同組份傳遞以及與加熱夾套內的加熱介質的熱量傳遞都非常高xiao。