影響降膜蒸發器工作效率的原因有：

溫度和壓力： 適當的溫度和壓力可以提高蒸發器的工作效率，過高或過低的溫度和壓力會影響蒸發器的蒸發速率。

流體流量： 適當的流體流量可以確保蒸發器內部的流體與換熱表面充分接觸，從而提高蒸發效率。

膜面清潔度： 如果降膜蒸發器的表面被污物或沉積物覆蓋，將降低換熱效率，影響蒸發效率。

膜面積： 蒸發器的膜面積越大，通常意味著更大的蒸發能力，可以提高工作效率。

換熱表面材料： 使用高導熱材料制成的換熱表面可以提高傳熱效率，從而提高蒸發器的工作效率。

環境因素： 環境因素如濕度、空氣質量等也會影響降膜蒸發器的工作效率，特別是在高濕度或污染環境下，可能會降低蒸發效率。